Nostalgia kuih baulu.

gambar dari google.

Pandang baulu teringat masa kecil saya. Masa nak raya emak
rajin juga buat baulu, tapi tak le setiap
tahun.

Mula-mula mak pesan telur itik dulu.. Tak mahal sangat
macam sekarang nie, 70 sen sebiji ye..

Seronok mengacau masa nak memukul telur. Telur pulak dipecah
sebiji-sebiji, takut ada yang busuk pulak. Campur pulak
dengan gula, lepas tu baru pukul. Pemukulnya yang bergelang
bulat tu, sekali pandang macam colok bulat yang tergantung
dekat tokong cina tu..hehehe..ada lagi kut pemukul tu
sekarang nie..

Dah kembang dan putih baru masuk bahan yang lain pulak.Punyalah
letih nak menyiapkan baulu ni ye.

Bakar pulak acuannya dengan bara api. Yang diatas diletakkan
sabut. Sampai berair biji mata, kena asap.

Lama menanti baru dapat makan sebiji baulu, baunya
memang sedap. Berbeza betul dengan zaman sekarang ini,
dekat mana-mana pun ada dijual. Siap ada perasa lagi.
Pilih saja yang mana suka.

Tetapi yang asli dan buatan cara kampung memang
yang TERBAIK.

Baulu pun ada macam-macam bentuk kan... bentuk ikan,
bentuk cernai dan macam-macam saiz juga.

Kenapa saya pilih baulu untuk entry kali ini? Sebab semalam
pergi orang kahwin, dapat banyak kuih nie. Bawak kat office,
sebab kalau simpan di rumah alamatnya tidak laku.